Маринад для свиных ребрышек Pork Galbi marinade Ottogi, 480 гр

Оригинальный маринад для свиных ребер по-корейски Кальби - это традиционный соус с пряным вкусом, благодаря которому мясо получится восхитительно мягким и ароматным. Он изготавливается на основе классического соевого соуса с добавлением специй.

Кальби - это традиционное корейское блюдо из говяжьих ребер (иногда используют свиные или куриные окорочка). Суть блюда - в маринаде для мяса. Маринад готовится из оригинальной перцовой пасты (кочудян), лимонада, чеснока и меда. Благодаря фруктовым пюре (грушевому, яблочному) в процессе приготовления, на ребрышках появляется карамельная корочка. Обычно для приготовления Кальби ребра нарезают одинаковыми блоками и подают с обжаренными грибами, стрелками чеснока или припущенной пекинской капустой.

Готовый формат маринада позволяет без лишних хлопот превратить обычное мясо свинины в потрясающе сбалансированное блюдо, без добавления лишних ингредиентов. Вам лишь нужно взболтать бутылочку с маринадом и залить мясо. Такой маринад разнообразит привычный вкус мяса и станет одним из лучших для любителей необычного вкуса.

Способ применения: обязательно хорошо взболтайте маринад в бутылке. Добавьте к мясу и оставьте в холодном месте на 30-40 минут. Далее приступите к приготовлению мяса.

Состав: заварной соевый соус, морская соль, фруктоза, спирт, устричный концентрат, сахар, очищенная вода, пюре из тропических фруктов, чеснок, смесь овощей, концентрат груши, концентрат ананаса, фруктовый соус, имбирь, порошок красного перца, белок, растворяющий растительный белок, порошок черного перца, экстракт грибов шиитаке, основа чабера, усилитель вкуса, ксантановая камедь, лимонная кислота, карамельный краситель.