Сухой набор для Том Ям Tom Yum Set, 100 гр

Сухой набор для Том Ям Tom Yum Set

Набор специи и приправ для приготовления легендарного тайского супа том ям. В составе только натуральные специи и сушеные приправы, без которых просто невозможно себе представить приготовление классического том яма.

Рады поделиться с вами рецептом вкуснейшего супа том ям с использованием этого набора.

Ингредиенты:

• креветки и/или курица - 200 гр;
• грибы (шиитаке, шампиньоны, вешенки) - 100 гр;
• свежий помидор - 1 шт;
• рыбный соус (или соевый соус) - 2 ст. ложки;
• сухой набор для Том Ям Tom Yum Set;
• кокосовое молоко (по желанию).

Приготовление:

1. В кастрюльку налить 700 мл воды или 700 мл куриного бульона. Дождаться закипания.
2. Добавить содержимое набора для Том Ям.
3. После добавить креветки и/или мелко порезанные кусочки сырой курицы.
4. Через 5-7 минут добавить мелко нарезанные грибы, помидор и щепотку сахара. Приправить рыбным соусом.
5. Варить 10-15 минут на среднем огне. Перед подачей добавить кокосовое молоко или кокосовые сливки (по желанию), тщательно перемешать. По желанию добавить зелень (кинза). Приятного аппетита!

Состав: корень галангала (20 гр), листья кафрского лайма (4,8 гр), лимонное сорго или лемонграсс (13,2 гр), тайский жгучий чили перец (2 гр).